〇炊き込みご飯

炊き込みご飯（時間：１時間、おすすめ度：★★★★★）
基本の炊き込みご飯です。具材を入れてスイッチ押すだけ！簡単です！

『準備する材料』（器具：炊飯器）
【具材】
・米　　　　☞　２合
・鶏モモ肉　☞　１００ｇ
・しめじ　　☞　１/２パック
・人参　　　☞　１/４本
・油揚げ　　☞　１枚
・長ネギ　　☞　適量（トッピング用）

【調味料】
☆醤油　　　☞　大さじ２
☆みりん　　☞　大さじ２
☆酒　　　　☞　大さじ１
☆砂糖　　　☞　小さじ２
☆ほんだし　☞　小さじ２
☆塩　　　　☞　小さじ１/２
・水　　　　☞　適量（後から入れる）


『調理手順』

①下準備から始めます。
→『米』は研いで炊飯器の中で水に３０分ほどつけておく（その間に具材の準備）
→『鶏肉』は一口サイズ（１ｃｍ角）にカットして軽く塩で下味をつける。
→『しめじ』は石突の先端を切り落とし、手で一個一個ほぐす（洗わない）
→『人参』は薄切りにする。どんな形でも大丈夫！気にしないことが大事！
→『油揚げ』は両面に熱湯を軽くかけて油抜きをし、短冊切りにする。
→『☆の調味料』をすべて容器に入れて混ぜ合わせる（水はまだ入れない）

②炊飯器にある『米』を捨てないように気を付けながら水を極限まで減らす。
　そこに『☆の調味料』を加え、炊飯器の２の目盛まで足りない分を『水』で足して混ぜる。

③混ぜたら具材を『鶏肉、しめじ、人参、油揚げ』の順で均等にのせていく（具材は混ぜない）

④炊飯ボタンを押し、炊き上がったらよく混ぜ、お好みで『ネギ』をのせて完成！！



『ポイント』
・鶏肉としめじは出汁が出るのでこのレシピには必要です。鶏は胸肉でもOKです。
・具材をのせたら混ぜないで、そのままスイッチON！
・海苔で巻いて食べるのがおすすめ！
・炊き込みご飯はタッパに入れて冷凍もできます。
・炊き上がるまでに豚汁を作るのがおすすめ（具材が双方で使えて時短になります）