〇パスタの種類

パスタの種類（豆知識）

・カッペリーニ　　　　直径0.9mm～1.1mmの丸形で「髪の毛」という意味のパスタ
・スパゲッティーニ　　直径1.5mm～1.7mm位の丸形で細めのパスタ
・スパゲッティ　　　　直径1.9mmの丸形で日本では一番おなじみのパスタ
・リングイネ　　　　　短径1mm、長径3mmの楕円形でモチモチしたパスタ
・ブカティーニ　　　　直径5～6mm位の穴があいたローマの伝統的なパスタ
・フェットチーネ　　　幅5mm～8mm位の平らで幅広いパスタ
・ペンネ　　　　　　　円筒状の両端をペン先のように斜めにカットしたショートパスタ。
・フジッリ　　　　　　螺旋状の形をしたショートパスタ
・ファルファッレ　　　蝶の形をしているパスタ