〇焼肉丼

焼肉丼
 　   ーGrilled meat rice bowl ー　

（調理時間：５分、おすすめ度：★★★★☆、材料費：２００円/１人前）
焼き肉のタレを使った「簡単焼肉丼」です。
一人暮らしで「焼肉食べたい！」ってなったらこのレシピです。
鉄板等を準備するのは大変ですからね＾＾；
お肉を炒めて焼き肉のタレをかけて完成です（写真は玉ねぎ入れてます）
コンビニのお弁当で買うと焼肉弁当って５００円近くしますよね？
これが家だと「簡単に！」「安く！」作れてしまうのです。
なお、焼き肉用の「塩だれ」を使ってもOKです。

『材料（１人前）』（器具：フライパン）
【基本具材】
・ご飯　　　　　☞　どんぶり１/３量
・牛肉か豚肉　　☞　１０0ｇ程
・レタス　　　　☞　１～２枚
・焼き肉のタレ　☞　大さじ２程
・塩胡椒　　　　☞　適量
・いりごま　　　☞　適量
・サラダ油　　　☞　適量



『調理手順』

①材料の説明です。
・『牛肉or豚肉』➡安いので「豚バラ肉」がおすすめです（焼き肉用ではなくてもOK）
・『焼き肉のタレ』➡普通のタレでも良いですし、塩だれでも良いです。

②下準備です。
・『牛肉or豚肉』➡厚めの肉の場合は『塩胡椒』で軽く下味をつけておく。

③調理開始です。
　フライパンに『サラダ油』を少量入れ、中火で熱し、
　『牛肉or豚肉』を形を整えながら入れ、牛は軽く火を通し、豚はしっかり火を通します。
　火を通しながら、ペーパーで油をしっかりと拭き取る。
　※油を拭き取らないと、べっちょりして重い焼肉丼になってしまいます＞＜
　※薄い肉の場合は火が強いと縮んでしまうので、火を弱火にして調節してください。

④そこに『焼き肉のタレ』を入れ、しっかり絡ませたら火を止めます。
　※焼き肉のタレの分量はお好みで調節してください。塩だれも同じ分量で。

⑤どんぶりに『ご飯』を盛り、『レタス』を敷いて、『炒めた焼肉』を盛り、
　最後にお好みで『ごま』をかけて、完成です！！
　※焼肉用の肉を使う場合は、最後にご飯に並べる感じで盛り付けると綺麗です。



『ポイント・メモ』
・コンビニだと普通の焼き肉のタレは「牛肉」、塩だれは「豚肉」で作られてますね。
・栄養面を考慮して「レタス」をつけます（玉ねぎを肉投入の前に炒めてもOKです）
・お好みで「温泉卵」「マヨネーズ」「キムチ」等をかけてお召し上がりください。