⑪食べ合わせの悪い食品とは！？

単体で食べれば健康的な食品も、
ある食品と同時に食べると思わぬ『害』を生み出す場合があります。
場合によっては『発がん性物質』となる食品組み合わせもあります。
知らないと怖い情報ですね＾＾；
因みに食べ合わせの悪い組み合わせのことを「合食禁」といいます。

「ベーコンとほうれん草のバターソテー」は
レストラン等で食べられますが、「ベーコン」と「ほうれん草」は
実は発がん性物質を生み出す最悪の組み合わせです。
またベーコンに含まれるリン酸がほうれん草の鉄分吸収を妨げます。
多くの方が知らない情報だと思います。


ここでは現実的に食べる可能性のある「合食禁」を紹介します。
①「豚肉」と「冷たい蕎麦」　➡　胃を冷やしてしまい、栄養素や有効成分の吸収を妨げる。
②「大根」と「にんじん」　　➡　大根のビタミンCを人参が壊してしまう（熱や酢で改善）
③「トマト」と「きゅうり」　➡　トマトのビタミンCを人参が壊してしまう（上と同じ）
④「生卵」と「ところてん」　➡　消化が悪い組み合わせ同士で胃腸に負担がかかる。
⑤「ビール」と「すいか」　　➡　急性アルコール中毒を引き起こす可能性が高まる。
⑥「焼き魚」と「漬物」　　　➡　魚の焦げと漬物の亜硝酸塩が反応し、発がん性物質となる。
⑦「ラーメン」と「ご飯」　　➡　ビタミンB１がなく、最も肥満になりやすい組み合わせ。　
⑧「酒」と「からし」　　　　➡　両方血行を促すために蕁麻疹が出てしまう可能性がある。
⑨「大根」と「しらす」　　　➡　しらすのアミノ酸の吸収を大根が妨げる（酢で改善）　　
⑩「酒」と「くるみ」　　　　➡　両方血圧を上げる効果がある。　
⑪「チーズ」と「枝豆」　　　➡　チーズのカルシウム吸収を枝豆が妨げる。
⑫「わかめ」と「ネギ」　　　➡　わかめのカルシウム吸収をネギが妨げる（ビタミンDで改善）
⑪「ドリアン」と「ビール」　➡　酵素とエタノールの反応により、死に至る危険性がある。


いかがでしょうか？意外と知らずに食べていたものがあると思います。
ラーメンとご飯はやめられない方も多そうですが＾＾；
以上のように科学的根拠がある訳ですが、
個人的にはちょっと知っておく程度でいいと思います(^^)
気にしすぎてストレスになることの方が体に害です(笑)