〇フォンダンショコラ

フォンダンショコラ（時間：１５分、おすすめ度：★★★★☆）
超簡単にフォンダンショコラが作れます。ちょこっとスイーツです!(^^)!
薄力粉とココアパウダーがなくても問題なし！！

『材料（１～２人前）』（器具：ココット型）
【基本具材】
・板チョコ　　　☞　２枚（１００ｇ）
・バター　　　　☞　５０ｇ
・砂糖　　　　　☞　４０ｇ
・卵　　　　　　☞　２個（全卵）


『調理手順』

①『チョコ』と『バター』を耐熱容器に入れ、電子レンジの５００Ｗで１分加熱。
　※完全に溶けなかったらもう３０秒・・３０秒・・で完全に溶かして混ぜる。

②オーブンを１９０度で予熱する。

③ボールに『卵』と『砂糖』を入れ、泡だて器で白っぽくなるまで泡立てる。
　※ハンドミキサーを使うと早いです。
　※ボールを湯煎にかけながら混ぜると効率的ですが、面倒なら大丈夫です(笑)

④「③のボール」に「①の溶かしたチョコ&バター」を入れてよく混ぜる。

⑤よく混ぜたものを、数個のココット型のそれぞれ８分目まで入れる。
　※１００均で売られてる紙のマフィンカップでもＯＫ。

⑥天板にココット型を並べて、１９０度に予熱したオーブンで８分焼いて完成！！
　※ココット型６ｃｍでの時間です。焼き具合を見ながらお好みで変えてみてください。
　※外側の生地は焼けていて、中のチョコは生焼け状態がベスト！
　※そのまま１２分焼くといい感じのチョコレートケーキになります。

⑦焼きたてをスプーンで食べてみてください。中のチョコがとろけます！
　残りは冷蔵庫で保存し、再度食べる場合は電子レンジで１０～２０秒加熱します。



『ポイント・メモ』
・フォンダンはフランス語で「とろける」という意味です。
・ポイントは中のチョコをとろけさせることです。加熱時間がポイント！
・チョコの種類は、何でもＯＫです（色んなチョコでお試しください）
・お皿に盛り付ける場合は、側面と底面が外せるマフィンカップがおすすめ。
・盛り付け方は、フォンダン→粉糖→バニラアイス→ミントをのせていくと綺麗です。
・④で、ふるった「薄力粉３０ｇココア１０ｇ」加えると、より生地がしっかりします。